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市标码所举办潮菜标准化座谈会
来源:汕头市标准信息服务网          提稿时间:2024-05-21
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为持续推动潮菜标准化工作,助力“百千万工程”,521日,市标码所举行了潮菜标准座谈会邀请了粤东地区相关院校、行业协会单位参加来自粤东技师学院、韩山师范学院、揭阳技师学院、汕尾餐饮协会、汕头标准化协会等单位的10多位专家学者参加了会议。

会议通报了2023年潮菜湾区标准工作的主要成果针对2024年的潮菜标准化工作提出建议与会代表就深化潮菜湾区标准示范店工作思路进行了交流探讨,一致认为应继续扩大示范店的规模,进一步提高示范店的菜品的标准化制作水平,让广大的市民群众可以品尝到经典的潮菜菜品,感受潮菜文化精髓,助推潮菜产业发展。同时要通过多种渠道加强宣传推广加强与相关领域的合作与交流,扩大标准的影响力,真正发挥好标准的引领和助推作用,助力潮菜文化的传承与发展。同时,还应加强对示范店的监督管理,确保其菜品质量和服务水平符合标准。

下来,市标码所将充分发挥标准化技术机构的专业优势,联合高等院校、行业协会和相关餐饮龙头企业,积极推动潮菜“湾区标准”在高校人才培养、专业竞赛、示范店方面的应用借助粤东标准馆(潮菜标准展示馆),打造潮菜湾区标准推广平台,助力百千万工程高质量发展

 

 (所标准研究中心


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主管单位:汕头市市场监督管理局  主办单位:广东省汕头市质量技术监督标准与编码所  协办单位:汕头市标准化协会  汕头市条码技术应用协会
备案/许可证编号: ICP备案号:粤ICP备11022756号