重阳节，是我国传统尊老、敬老的节日。为弘扬中华民族尊老敬老的优良传统，传承潮菜文化，发掘潮菜背后的故事，10月11日上午，市标码所联合汕头市潮人潮菜研究院开展“探寻‘标准’古早味 菊香满园话重阳”活动，邀请曾在“汕头标准餐室”学习、工作过的老一辈潮菜大师近20人，走进老餐馆，旧地重游，重温昔日激情岁月，走近潮菜的前世今生，在百年时光里重拾“老底子”，增强对传承和弘扬潮菜文化的情怀，为潮菜产业高质量发展出谋献策。潮人潮菜研究院唐逸蘋院长，钟成泉荣誉院长、李德元常务副院长等和市标码所领导班子及相关部门负责人参加了活动。

“标准餐室”旧址承载着厚重的历史印痕和记忆，在70年代曾被国营汕头饮食服务公司作为培训潮菜师傅的一个重要基地，在业界素有潮菜餐饮行业“黄埔军校”一说。目前，市标码所正在争取省、市有关部门的大力支持，把“标准餐室”旧址改造建设成为一处标准化科普基地——粤东标准馆。标准馆将立足汕头，面向粤东，以生动活泼的形式向全社会科普标准化知识，展现标准在服务农业、工业、服务业发展所取得的成效，展示和推广潮菜标准（湾区标准），传承潮菜文化，助力营造“学标准、讲标准、用标准”的良好社会氛围，更好地发挥标准对经济社会发展的引领和支撑作用。

现场参观活动结束后，双方在汕头市潮人潮菜研究院举行了潮菜产业标准化建设座谈会，就下一步双方在加强潮菜产业标准化建设和研究的合作，围绕潮菜产业标准化、潮菜标准制定和湾区标准海外推广等方面进行了探讨并达成意向，双方将共同努力，推动潮菜标准化进程，赋能潮菜产业高质量发展。

                                                                                                            （所标准研究中心供稿）